Haccp Valle d’Aosta – formazione di secondo livello

Il corso è in conformità con le normative europee, nazionali e regionali ed è riconosciuto come valido da tutti gli enti di vigilanza. È destinato al personale con ruoli operativi.

50,00

Descrizione

Durata: 8 ore. Aggiornamento triennale.

Fruizione del corso: il corso dovrà essere completato entro 120 giorni. È possibile prolungare la scadenza previo contatto tramite email a: segreteria@assoformitalia.it

Contenuti: accenni alle specifiche norme di settore, igiene personale, igiene delle strutture e delle attrezzature, buone prassi di lavorazione relativamente alle specifiche mansioni dei corsisti.

Esame: test di valutazione finale con domande a risposta multipla. Per superarlo è necessario rispondere correttamente dal 70% al 90% delle domande. In caso contrario il test può essere ripetuto immediatamente.

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